Über saftige Burger und Retro-Flair im The Boiler Shop Steamer
In der ausgedienten Lagerhalle riecht es bereits verlockend nach deftigen Gewürzen und malzigem Bier. Zwischen alten Metallpfeilern, unter rustikalen Holzdielen umranden lokale Brauerei-Thresen, Marktstände und Foodtrucks mit Speisen aus aller Welt lange massive Holztische. Über den Köpfen der Besucher schimmern dutzende Glühbirnen. Das Licht ist diesig und die Atmosphäre selbst könnte kaum uriger sein. Auf der kleinen Bühne an der rechten Hallenwand spielt ein Musiker mit Gitarre und kratziger Raucherstimme eine Mischung aus Klassikern und eigenen Songs. Nebenan werden auf dem Holzkohlegrill des Craw Hide frische Steaks nachgelegt und kurz danach mit etwas Salat, Kräutern und Knoblauchbutter auf mehligen Weizenfladen serviert.
Währenddessen legt der Solo-Künstler eine Pause ein und übergibt mit einem kurzen Nicken an den DJ. Aus den schwarzen Lautsprechertürmen schallt nun basslastiger Retrosound. Zu Vintage-Rock, rustikalen Countryklänge und feinstem Rockabilly wird geschunkelt, gelacht und sich gut gelaunt mit bitter-herben Ale oder süßem Apfelcidre zugeprostet. Zeitgleich bilden sich vor den Essständen immer längere Schlangen, in denen die Leute geduldig und erwartungsvoll auf amerikanische Burger und Pizza, Chinanudeln oder französische Crepes warten. Ein Biss genügt und entschuldigt umgehend für jede einzelne Minute Wartezeit. Mit kühlem Bier, stimmungsvoller Musik und leichten Gespräche könnte das bevorstehende Wochenende kaum besser beginnen.
